Berita
Rumah > Berita > Konten
Apakah Buah Kaleng Sehat
- Jun 06, 2018 -

Buah kaleng dapat disimpan untuk waktu yang lama, adalah bentuk lain dari ekspresi buah, sebagai cara lain dari buah, ia tidak memiliki nutrisi untuk buah, tidak akan hilang selama proses produksi itu memiliki semua nutrisi itu?

canned fruits.jpg

1. Vitamin A: Karoten secara struktural stabil dan memiliki sedikit kerugian selama produksi makanan kaleng; penelitian telah menunjukkan bahwa pemanasan berkontribusi lebih banyak pada stabilitas strukturalnya. Pada saat yang sama, glutathione pada tomat lebih efektif dalam mencegah kanker prostat setelah pemanasan atau pengalengan.

2. Vitamin C : Meskipun beberapa elemen ini akan hilang selama proses pemanasan, hanya akan terurai dalam jumlah besar dalam larutan berair. Vitamin C yang tersisa akan tetap dalam bentuk stabil dalam masa simpan produk.

3. Asam folat : Stabilitas asam folat sesuai dengan vitamin C. (agen minuman: http://www.spdl.com/yinliao/)

4. Vitamin B1 : Selama produksi makanan kaleng kalengan, hilangnya vitamin B1 lebih sedikit daripada kehilangan saat memasak.

5. Kalium, Kalsium : Kedua unsur ini tidak berubah selama produksi makanan kaleng.

6. Serat makanan : Proses pengalengan tidak hanya tidak memiliki efek pada substansi, tetapi juga mendorong pembubarannya, memperkuat struktur organisasinya, dan dengan demikian lebih kondusif untuk penyerapan tubuh manusia.

Ternyata buah kaleng masih memiliki nilai gizi tertentu, dan itu tidak sepenuhnya kehilangan kandungan gizi buah.