Berita
Rumah > Berita > Konten
Apa kalengan buah-buahan
- Aug 06, 2018 -

Buah kalengmengacu pada makanan kaleng yang terbuat dari buah segar atau buah beku atau pra-kalengan sebagai bahan baku utama. Menurut metode pengolahan yang berbeda, dapat dibagi ke dalam air kaleng, sirup, selai, jeli, jus, dan sebagainya.


Gula kaleng dan siruphanya dapat menggunakan gula cair dibuat dari gula putih sebagai Pengalengan sup. Saat ini, standar kalengan gula di Cina umumnya menetapkan bahwa konsentrasi air gula 14-18%, dan konsentrasi tinggi konsentrasi gula adalah lebih dari 22%. Karena ada sedikit orang yang makan air gula tinggi konsentrasi produk di Cina, konsentrasi gula produk dilihat dalam pasar Cina adalah sebagian besar 18% - 14%. Dalam beberapa tahun terakhir, industri makanan aditif telah berkembang pesat, terutama aplikasi makanan pemanis dalam makanan. Beberapa perusahaan memiliki diganti atau sepenuhnya menggantikan gula putih dengan pemanis makanan, yang melayani makanan rendah gula dan bebas gula rakyat. Permintaan tepat telah mengurangi biaya produk. Oleh karena itu, ketika konsumen memilih makanan kalengan, mereka harus hati-hati membaca label dan memilih produk yang tepat sesuai dengan kebutuhan mereka.

 

Untuk selai, jus kaleng, kaleng selai adalah seperti saus atau kue seperti selai produk diproses oleh proses Pengalengan. Umumnya, padatan terlarut di atas 65% (oleh refractometer 20 ° C) tanpa pengawet, tetapi komersial sterilitas persyaratan, seperti selai saus jeruk, stroberi, kaleng saus peach, dll, harus dicapai. Kehidupan rak umumnya adalah dua tahun. Makanan kaleng jus adalah jus buah produk diproses oleh proses Pengalengan. Tidak mengandung pengawet, tetapi harus sterilitas komersial yang memenuhi persyaratan, seperti jus jeruk, jus nanas, jus kelapa, kaleng susu almond, dll. Kehidupan rak adalah umumnya tidak kurang dari satu tahun. . Ketika konsumen memilih produk jenis ini, mereka dapat menilai apakah itu adalah makanan kaleng dengan membaca Apakah daftar bahan label mengandung pengawet atau bertanya mengenai produk standar (eksekusi standards).